Johannes Scheurer GmbH
Rudolf-Diesel-Straße 3
D-28857 Syke
Tel.: +49 (0)4242 5557-0
Stikken-Öfen
Rotations-Stikkenofen Euro-Star BR und SF
Optional erhältlich:
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Hebevorrichtung für Stikkenwagen
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Digitalsteuerung
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Computersteuerung
Die Rotations-StikkenÖfen sind echte Allrounder
(geeignet für Brotsorten aller Art, Brötchen/Semmel,
Kleingebäck, Obstkuchen und vieles mehr), mit einer
unglaublich hervorragenden Backqualität, die ihresgleichen
sucht. Der Dampf bleibt während des Backvorgangs, dank
einer 4-Seiten-Türdichtung, in der Backkammer, was sich
auf die Qualität der Brot- und Backwaren sehr positiv
auswirkt.
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außen und innen aus Edelstahl
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Air-Matic Umluftsystem
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leistungsstarke Schwadenanlage
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elektromechanische Steuerung
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Beschwadungsautomatik
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Stikkenwagenaufhängung oben
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Schuss-auf-Schuss-Backen
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Backfläche ab 3,6 m² bis 16,4 m²
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Öl, Gas oder Elektro beheizbar
Modell SF
Optional erhältlich:
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Computersteuerung
Rotations-Stikkenofen Vortex-Rotor LFR-NP
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außen und innen aus Edelstahl
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super leistungsstarke
Schwadenanlage
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elektromechanische Steuerung
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Beschwadungsautomatik
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Stikkenwagenaufhängung oben
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Schuss-auf-Schuss-Backen
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Backfläche ab 4,3m² bis 17,3 m²
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Öl, Gas oder Elektro beheizbar
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serienmäßige Hebevorrichtung für Stikkenwagen
durch geringes Außenmaß besonders geeignet als
Ladenbackofen
Rotations-Stikkenofen Stream-Plus-Rotor LFR-N
und Stream-Eco-Rotor LFR-NK
© Johannes Scheurer GmbH 2023
Rotations-Stikkenofen Stream-Eco-Rotor 2 P
Durchschiebeofen
Optional erhältlich:
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Computersteuerung
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Hebevorrichtung elektrisch
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Air-Matic Umluftsystem
(nur in Verbindung
mit Computersteuerung)
Ideal als Ladenbackofen und für Objekteinrichtungen
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außen und innen aus Edelstahl
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super leistungsstarke Schwaden-
anlage
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elektro-mechanische Steuerung
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Beschwadungsautomatik
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Schuss-auf-Schuss-Backen
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Backfläche ab 4,3 m² bis 8,6 m²
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Öl, Gas oder Elektro beheizbar
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mechanische Hebevorrichtung für Stikkenwagen
Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten
Bei den Fotos handelt es sich teilweise um Modell-Beispiele
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außen und innen aus Edelstahl
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super leistungsstarke Schwadenanlage
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elektro-mechanische Steuerung
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Beschwadungsautomatik
Modell Stream-Eco
Modell Stream-Plus
Serienausstattung Stream-Plus-Rotor:
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Hebevorrichtung für Stikkenwagen
(mechanisch)
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automatisches Schwadenabszugsventil
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Airmatic-Umluftsystem, inkl.
Computersteuerung MAR 7“,
99 Programme (8 Phasen)
Modell
Außenmaße
B x T x H
in mm
LFR-NP 50/70 4,3 m² 18 40/60
920 kg 1170 x 1720 x 2150
LFR-NP 60/80 8,6 m² 18 58/78
1620 kg 1350 x 2040 x 2300
LFR-NP 80/80 10,9 m² 18 58/98
1700 kg 1560 x 2170 x 2300
LFR-NP 80/120 17,3 m² 18 58/78
1900 kg 1780 x 2600 x 2300
technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten
Gewicht
Auflagen
Blechmaß
Back-
fläche
E-Anschluss: 400 V / 50 Hz
x 2
Modell
Außenmaße
B x T x H
in mm
P 2 50/70 4,3m² 40/60 980 kg 46 (30) 1570 x 1300 x 2150
P 2 60/80 8,6m² 58/78 1500 kg 70 (52) 1700 x 1500 x 2300
technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten
Gewicht
Blech
-maß
Back-
fläche
Heiz-
leistung
kW (E=)
Auflagen: 18
Tiefe: + 2 x 300 mm Schwadenabzugshaube