© Johannes Scheurer GmbH 2019
*** Wir aktualisieren ständig unsere Angebote ***
Cremekocher
Vielseitige Anwendbarkeit:
Die idealen Koch- und Rührgeräte
unentbehrlich für jeden wirtschaftlich arbeitenden Feinbackbetrieb vollautomatische Arbeitsweise hochwertige Produktqualität
zum Andicken und Aufkochen von jeglichen Früchten Herstellung von jeder Art Creme, Schokolade, Eierlikör und Massen nach eigener Rezeptur Abrösten von Massen mit Mandeln und Nüssen ideal auch als Brühanlage und für Kochstücke
Fakten
3-wandiger Edelstahlkessel mit Thermoöl indirekt beheizt Kessel schwenkbar per Umlenkgetriebe (mech.) thermostatische Temperaturregelung Temperaturbereich bis 140 ° C erreichbar 1 Digitalzeitschaltuhr robustes, starkes Rührwerk (2Gänge) mit Seiten- und Bodenabstreifer Modelle C 30 - C 200 fahrbar, (Modell C 400/500 nur als Standgerät) Kochkapazität von 2 - 400 Liter
 Nougatkocher
Die idealen Koch- und Rührgeräte für feste Massen
Fakten
3-wandiger Edelstahlkessel mit Thermoöl indirekt beheizt Kessel schwenkbar (mech.) zum Entleeren und Reinigen thermostatische Temperaturregelung Temperaturbereich bis 140 ° C Touchscreen-Steuerung (Computersteuerung bis zu 98 Programme) robustes, speziell verstärktes Rührwerk (K-System) mit Seiten- /Bodenabstreifer direkte Temperaturkontrolle des Kochmediums Korpus komplett in Edelstahl fahrbar Kochkapazität von 2 - 220 Liter für 7 -150 kg Nougat
cremekocher mit ablauf scheurer  c 60 a
Modell C 60 A
Optional erhältlich: Korpus komplett in Edelstahl Temperatur des Kochmediums im Kessel messbar Modell C 250 u. C 300 fahrbar Kessel elektrisch kippbar ab C 100 - C 200 (ab Modell C 250 serienmäßig) 3“ oder 4“ Ablauf mit Absperrhahn stufenlose Geschwindigkeit des Rührwerkzeugs verstärkter Antrieb des Rührwerkzeugs Deckel mit Schüttgutöffnung
Dieser Cremekocher ist vielseitig einsetzbar - Sie werden ihn lieben
ruehrwerk cremekocher mini c 15 deckel für cremekocher mini c 15
robustes Rührwerk
Zwei Deckel inklusive

Cremekocher - jetzt auch als Tischmodell: Mini C 15

Der ideale Cremekocher für Éinsteiger und Profis
zum Andicken und Aufkochen von jeglichen Früchten zum Auflösen von Kuvertüre zum Abrösten von Massen mit Mandeln und Nüssen zur Herstellung von jeder Art Creme, Pudding, Marmelade,Schokolade, Eierlikör, Polenta, Risotto, Suppen und… und …-und 
Kochkapazität 3 - 12 Liter Korpus komplett in Edelstahl 3 - wandiger Edelstahlkessel mit Thermoöl indirekt beheizt Kessel schwenkbar per Umlenkgetriebe (mech.) thermostatische Temperaturregelung Temperaturbereich von 140° C erreichbar robustes, starkes Rührwerk mit Seiten- und Bodenabstreifer stufenlose Geschwindigkeit des Rührwerkzeugs (min 20 U/min., max 110 U/min.)
Fakten
Optional erhältlich: Untergestell/Tisch in Edelstahl, fahrbar mit Feststellvorrichtung Timer Fächer-Rührwerk Gitter-Rührwerk hitzebeständige Abstreifer
scheurer cremekocher c 80 e n
Modell C 80 E-N
cremekocher tischmodell scheurer mini c 15
Optional erhältlich: Kessel elektrisch schwenkbar für Modelle 100-200 (bei Modell 300 serienmäßig) 3“- oder 4“ -Ablauf Deckel mit Schüttgutöffnung
Fächerrührwerk für Scheurer Cremekocher Mini C 15 Gitterrührwerk für Scheurer Cremekocher Mini C 15
Fächer-Rührwerk
Gitter-Rührwerk
Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten Bei den Fotos handelt es sich teilweise um Modell-Beispiele
Nougatkocher Scheurer Modell NCT 30 Rührwerk mit Abstreifer von Scheurer Nougatkocher
Modell NCT 30
Rührwerk mit Abstreifer
Unsere Modelle mit Rückkühlung:
Die Modelle C 60 A,  C 120 A und C 200 A sind optional mit dem Power-Frigo-System erhältlich.  Das integrierte Kühlsystem ermöglicht ein Herunterkühlen bis +10 °C. .
Cremekocher C 30 A - C 300 A     -  unsere Serie mit Touchscreen diese Serie besticht durch ihre sehr umfangreiche Serienausstattung:  
3-wandiger Edelstahlkessel mit Thermoöl indirekt beheizt thermostatische Temperaturregelung Temperaturbereich bis 140 ° C erreichbar robustes, starkes Rührwerk mit Seiten- und Bodenabstreifer alle Modelle fahrbar Korpus aus Edelstahl Touchscreen-Steuerung (Computersteuerung mit bis zu 98 Programmen) direkte Temperaturkontrolle des Kochmediums Rührwerk Geschwindigkeit stufenlos verstellbar (max. 120 U/min.) Rührwerk Rechts-/Linkslauf verstärkter Antrieb für Rührwerkzeug Kessel schwenkbar per Umlenkgetriebe mech. (bei Modellen C 30 A - C 200 A) Kessel elektrisch schwenkbar (Modelle C 250 A bis C 300 A) Deckel mit Schüttgutöffnung Kochkapazität je nach Modell von 2 - 240 Liter

Cremekocher C 30 E-N - C 500 E-N

Optional erhältlich: 3“ oder 4“ Ablauf mit Absperrhahn
+++ Unsere Angebote werden regelmäßig aktualisiert +++
unentbehrlich für jeden wirtschaftlich arbeitenden Feinbackbetrieb vollautomatische Arbeitsweise hochwertige Produktqualität
Die idealen Koch- und Rührgeräte
Vielseitige Anwendbarkeit:
zum Andicken und Aufkochen von jeglichen Früchten Herstellung von jeder Art Creme, Schokolade, Eierlikör und Massen nach eigener Rezeptur Abrösten von Massen mit Mandeln und Nüssen ideal auch als Brühanlage und für Kochstücke
Fakten
cremekocher mit ablauf scheurer  c 60 a
Cremekocher
Unsere Modelle mit Rückkühlung:
Modell C 60 A
 Nougatkocher
Die idealen Koch- und Rührgeräte für feste Massen
Fakten
Nougatkocher Scheurer Modell NCT 30
3-wandiger Edelstahlkessel mit Thermoöl indirekt beheizt Kessel schwenkbar (mech,) thermostatische Temperaturregelung Temperaturbereich bis 140 ° C Touchscreen-Steuerung (Computersteuerung bis zu 98 Programme) robustes, speziell verstärktes Rührwerk  (K-System) mit Seiten- /Bodenabstreifer direkte Temperaturkotrolle des Kochmediums Korpus komplett in Edelstahl fahrbar Kochkapazität von 2 - 220 Liter für 7 - 150 kg Nougat
Optional erhältlich: Korpus komplett in Edelstahl Temperatur des Kochmediums im Kessel messbar Modell C 250 u. C 300 fahrbar Kessel elektrisch kippbar ab C 100 - C 200 (ab Modell C 250 serienmäßig) 3“ oder 4“ Ablauf mit Absperrhahn stufenlose Geschwindigkeit des Rührwerkzeugs verstärkter Antrieb des Rührwerkzeugs Deckel mit Schüttgutöffnung
Fakten
Optional erhältlich: Untergestell/Tisch in Edelstahl, fahrbar mit Feststellvorrichtung Timer Fächer-Rührwerk Gitter-Rührwerk hitzebeständige Abstreifer
Dieser Cremekocher ist vielseitig einsetzbar - Sie werden ihn lieben

Cremekocher - jetzt auch als Tischmodell:

Mini C 15

Der ideale Cremekocher für Éinsteiger und Profis
zum Andicken und Aufkochen von jeglichen Früchten zum Auflösen von Kuvertüre zum Abrösten von Massen mit Mandeln und Nüssen zur Herstellung von jeder Art Creme, Pudding, Marmelade,Schokolade, Eierlikör, Polenta, Risotto, Suppen und… und …-und 
cremekocher tischmodell scheurer mini c 15
  Kochkapazität 3 - 12 Liter Korpus komplett in Edelstahl 3 - wandiger Edelstahlkessel mit Thermoöl indirekt beheizt Kessel schwenkbar per Umlenkgetriebe thermostatische Temperaturregelung Temperaturbereich von 140° C erreichbar robustes, starkes Rührwerk mit Seiten- und Bodenabstreifer stufenlose Geschwindigkeit des Rührwerks (min 20 U/min., max 110 U/min.)
© Johannes Scheurer GmbH 2019
Optional erhältlich: Kessel elektrisch schwenkbar für Modelle 100-200 (bei Modell 300 serienmäßig) 3“- oder 4“ -Ablauf Deckel mit Schüttgutöffnung
Gitterrührwerk für Scheurer Cremekocher Mini C 15
Gitter-Rührwerk
Fächerrührwerk für Scheurer Cremekocher Mini C 15
Fächer-Rührwerk
Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten Bei den Fotos handelt es sich teilweise um Modell-Beispiele
Modell NCT 30
Rührwerk mit Abstreifer von Scheurer Nougatkocher
Rührwerk mit Abstreifer

Cremekocher C 30 E-N - C 500 E-N

3-wandiger Edelstahlkessel mit Thermoöl indirekt beheizt Kessel schwenkbar per Umlenkgetriebe (mech.) thermostatische Temperaturregelung Temperaturbereich bis 140 ° C erreichbar 1 Digitalzeitschaltuhr robustes, starkes Rührwerk (2Gänge) mit Seiten- und Bodenabstreifer Modelle C 30 - C 200 fahrbar, (Modell C 400/500 nur als Standgerät) Kochkapazität von 2 - 400 Liter
scheurer cremekocher c 80 e n
Modell C 80 E-N
3-wandiger Edelstahlkessel mit Thermoöl indirekt beheizt thermostatische Temperaturregelung Temperaturbereich bis 140 ° C erreichbar robustes, starkes Rührwerk mit Seiten- und Bodenabstreifer alle Modelle fahrbar Korpus aus Edelstahl Touchscreen-Steuerung (Computersteuerung mit bis zu 98 Programmen) direkte Temperaturkontrolle des Kochmediums Rührwerk Geschwindigkeit stufenlos verstellbar (max. 120 U/min.) Rührwerk Rechts-/Linkslauf verstärkter Antrieb für Rührwerkzeug Kessel schwenkbar per Umlenkgetriebe mech. (bei Modellen C 30 A - C 200 A) Kessel elektrisch schwenkbar (Modelle C 250 A bis C 300 A) Deckel mit Schüttgutöffnung Kochkapazität je nach Modell von 2 - 240 Liter
Cremekocher C 30 A - C 300 A - unsere Serie mit Touchscreen diese Serie besticht durch ihre sehr umfangreiche Serienausstattung:  
Optional erhältlich: 3“ oder 4“ Ablauf mit Absperrhahn
Die Modelle C 60 A,  C 120 A und C 200 A sind optional mit  dem Power-Frigo-System erhältlich. Das integrierte Kühlsystem ermöglicht ein Herunterkühlen bis +10 °C. .