automatische Feingebäcklinie mit Schneidestation und Falteinheit
© Johannes Scheurer GmbH 2019
*** Wir aktualisieren ständig unsere Angebote ***
Dressiermaschinen, Gebäckformmaschinen, Muffins Portionierer
Fakten
Fakten
dressiermaschine scheurer Doble
hergestellt aus rostfreiem Edelstahl und Aluminium Walzenkopf (für Kleingebäcke) mit Walzen aus Edelstahl Pumpenkopf (für Teige mittlerer Flüssigkeit) mit Zylindern in Edelstahl Trichter in Edelstahl mit einer Kapazität von ca. 57 Litern elektronische Geschwindigkeitsregulierung für beide Dosiereinheiten Transportband (für Bleche) 600 mm breit und ca. 1980 mm lang mit Hebe- und Senkbewegung zur Berücksichtigung beim Absetzen der Produkte elektronische Regulierung der Transportbandgeschwindigkeit und - Höhe variable Düsenrotation für die Dosierung der Walzeneinheit motorgetriebene Drahtschnitteinheit mit variabler Geschwindigkeit manuelles Laden und Entladen der Bleche beim Transportband umfangreiches Zubehör Computersteuerung (200 Programme) mit Farb-Touchscreen-Display

Dressiermaschine Baby Drop

Kleine und vielseitige Dressiermaschine für die Herstellung von anspruchsvollen Konditorei-Waren und raffiniertem Gebäck
rational durchdachtes Design Touchscreen-Steuerung mit 100 Programmen große Auswahl an Austrittsdüsen und Formen Lieferung mit Rollenkopf für feste Teige
dressiermaschine scheurer Baby Drop

Dressiermaschine Doble

Computergesteuertes Modell für die Herstellung von Keksen, Plätzchen und Feingebäck ausgestattet mit zwei Dosiereinheiten
Optional erhältlich: Pumpenkopf für weiche Teige
Optional erhältlich: Form für Biskuitkuchen extra Form für Drahtschnitt mit 9 Öffnungen - Standard-Prägung je nach Kundenwunsch feststehende Form mit 7 Öffnungen für Cup-Cakes und Muffins Mehrfach-Düsen in Bronze, Standard-Prägung
dressiermaschine scheurer maxi drop

Dressiermaschine Maxi Drop Plus

Computergesteuertes Modell für die Dosierung von Mürbeteiggebäck, Schaumgebäck, Mandelmasse, Brandmasse, Biskuit und Weich-Keksen
Fakten
- -
hergestellt aus rostfreiem Edelstahl und Aluminium Steuerung über Farb-Touchscreen-Display mit 200 Programmen Rollenkopf für feste Teige mit Rollen aus Kunststoff Trichter in Edelstahl mit einer Kapazität von ca. 43 Litern elektronische Höhenregulierung des Kopfes elektronische Geschwindigkeitsregulierung des Kopfes automatische Startvorrichtung automatisches Vorrücken der Bleche mittels Zeitsteuerung motorgetriebene Drahtschnitteinheit mit variabler Geschwindigkeit Rotation der Tüllen in variabler Geschwindigkeit elektrischer Schneidedraht in variabler Geschwindigkeit (ermöglicht das Schneiden von Teig mit Nüssen und Schoko-Chips)
Optional erhältlich: Form für Rührkuchen Pumpenkopf für flüssige Teige

Dressiermaschine Suprema

Fakten
- -
rational durchdachtes Design Bedienfeld mit intuitiver Touchscreen-Führung 200 Programme große Auswahl an Austrittsdüsen und Formen Rollenkopf für feste Teige
dressiermaschine scheurer suprema
Optional erhältlich: Pumpenkopf für weiche Teige

Gebäckformmaschine ROT 500

Fakten
vielfach regulierbar automatisches Absetzen des Produktes auf flache Bleche (40/60 und 50/70) Aluminium- und Edelstahlgehäuse auf Rädern und Steh-Füßen Formwalze in Bronze mechanische, variable Geschwindigkeit Band mit Abstreifer und ausziehbarer Schublade automatisches Rückbeladen der Bleche
gebaeckformmaschine scheurer rot 500

volumetrisch-elektrischer Muffins-Portionierer Muffin 5000

Ideal zum Portionieren von Cupcakes und Muffins
Fakten
Korpus aus Edelstahl und eloxiertem Aluminium Außenverkleidung aus Edelstahl volumetrische Portioniereinheit mit 6 Ausgängen 6 Absetzwalzen aus Edelstahl 6 verstellbare Düsen Edelstahltrichter verstellbare Anti-Tropf-Einrichtung elektrisch kontrollierte, automatische Blechbeförderung programmierbare, elektro-pneumatische Steuerung automatische Starteinheit
muffinsportionierer scheurer muffin 5000
Optional erhältlich: Einspritzform mit Spritzen an 6 Ausgängen Streueinrichtung für Schokostreusel, Nüssen o.a., platziert am Ende der Anlage mit Fördereinheit für Muffins 100 - 150 g

Feinbacklinie FLEX-LINE 4800 und 5800 

halbautomatische Feinbacklinie, ideal für Backwaren wie Croissants, Schnecken, Strudel, gefüllte Teigtaschen und vieles mehr.
Die Grundausstattung besteht aus: Kalibrierungseinheit Mehlstreuer Aufarbeitungstisch Schneidestation, eingerichtet für 2 Walzen Farbtouchscreen-Steuerung Speichermöglichkeit von bis zu 200 Programmen Krümelauffangbehälter Bandabstreifer Länge je nach Modell 4800 mm / 5800 mm
Fakten
- Modellbeispiel mit Zubehör -
Optional erhältlich: elektrischer Befüller (Einschneckenanlage): zum Befüllen mit flüssigen und cremigen Füllungen, auch für kleine Eingabemengen  Falt- und Schneide-Einheit, ideal für Strudel Befeuchtungsgerät als Tropfenversion mit 8 Ausgängen, verstellbarer Output Teigwalze ausziehbare Guillotine, elektrisch arbeitend, mit Edelstahlschneiden Einheit zum Aufrollen der Produkte:  mehrreihige Schneidewalze für Croissants; Schneidewelle mit Schneidescheiben Befeuchtungs- und Bestreuungseinheit für Croissants: Transportsystem mit 2 separaten Netzbändern, Netzbänder für Befüllung und Entnahme mit Schneidewalzen, Befeuchtungseinheit mit 2 motorischen, rotierenden Scheiben Präzisionsventile zum Einstellen der Menge Sammelbehälter für die Flüssigkeit und automatisches Recycling-System Körner-Bestreuungseinheit mit Mengenverstellung, Körner-Sammelbehälter
Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten Bei den Fotos handelt es sich teilweise um Modell-Beispiele

Dressiermaschine Baby Drop Maxx

Fakten
rational durchdachtes Design Bedienfeld mit intuitiver Touchscreen-Führung für einfache Anwendung große Auswahl an Austrittsdüsen und Formen Lieferung mit Walzenkopf für feste Teige Rotation der Düsen variabel automatischer Drahtschnitt mit variabler Geschwindigkeit
Optional erhältlich: Pumpenkopf für weiche Teige
dressiermaschine scheurer baby drop maxx Multiform-Extruder

Form-, Füll- und Portioniermaschine Multiform-Extruder 

Geeignet für süße und pikante Produkte mit oder ohne Füllung, wie z.B. Kleingebäck, gefüllt mit Cremes oder Marmeladen; gefüllte Gnocci; Arancini; Kroketten; Pasteten und vieles mehr.
von 25 g bis 200 g portionierbar bis zu 6000 Stck./Std. sind erreichbar (bei Portionen von 25 g) Teigdosiereinheit mit horizontaler Kunststoff-Extruderschnecke Fülleinheit mit vertikaler Extruderschnecke aus Edelstahl Farbtouchscreen-Steuerung, bis zu 200 Programme sind speicherbar Inhalt Teigbehälter: 15 Liter Inhalt Fülltrichter: 7 Liter E-Aschluss: 230 V; 50/60 Hz, 1 ph Gewicht: 185 kg Maße: 1270 x 770 x H 1830 mm
Fakten
dressiermaschine scheurer maxi drop Multiform-Extruder
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Dressiermaschinen, Gebäckformmaschinen, Muffins-Portionierer

Dressiermaschine Baby Drop

Kleine und vielseitige Dressiermaschine für die Herstellung von anspruchsvollen Konditorei-Waren und raffiniertem Gebäck
Fakten
rational durchdachtes Design Touchscreen-Steuerung mit 100 Programmen große Auswahl an Austrittsdüsen und Formen Lieferung mit Rollenkopf für feste Teige
dressiermaschine scheurer baby drop

Dressiermaschine Doble

Computergesteuertes Modell für die Herstellung von Keksen, Plätzchen und Feingebäck ausgestattet mit zwei Dosiereinheiten
Fakten
dressiermaschine scheurer doble
hergestellt aus rostfreiem Edelstahl und Aluminium Walzenkopf (für Kleingebäcke) mit Walzen aus Edelstahl Pumpenkopf (für Teige mittlerer  Flüssigkeit) mit Zylindern in Edelstahl Trichter in Edelstahl mit einer Kapazität von ca. 57 Litern elektronische Geschwindigkeitsregulierung für beide Dosiereinheiten Transportband (für Bleche) 600 mm breit und ca.1980 mm lang mit Hebe- und Senkbewegung zur - Berücksichtigung beim Absetzen der Produkte elektronische Regulierung der Transportbandgeschwindigkeit und - Höhe variable Düsenrotation für die Dosierung der Walzeneinheit motorgetriebene Drahtschnitteinheit mit variabler Geschwindigkeit manuelles Laden und Entladen der Bleche beim Transportband umfangreiches Zubehör Computersteuerung (200 Programme) mit Farb-Touchscreen- Display
Optional erhältlich: Pumpenkopf für weiche Teige
Optional erhältlich: Form für Biskuitkuchen extra Form für Drahtschnitt mit 9 Öffnungen - Standard-Prägung je nach Kundenwunsch feststehende Form mit 7 Öffnungen für Cup Cakes und Muffins (Düsen nicht inkl.) Mehrfach-Düsen in Bronze, Standard-Prägung

Dressiermaschine Maxi Drop Plus

Computergesteuertes Modell für die Dosierung von Mürbeteig-gebäck, Schaumgebäck, Mandelmasse, Brandmasse, Biskuit und Weich-Keksen
Fakten
- -
Optional erhältlich: Form für Rührkuchen Pumpenkopf für flüssige Teige
hergestellt aus rostfreiem Edelstahl und Aluminium Steuerung über Farb-Touchscreen- Display mit 200 Programmen Rollenkopf für feste Teige mit Rollen aus Kunststoff Trichter in Edelstahl mit einer Kapazität von ca. 43 Litern elektronische Höhenregulierung des´Kopfes elektronische Geschwindigkeitsregulierung des Kopfes automatische Startvorrichtung automatisches Vorrücken der Bleche mittels Zeitsteuerung motorgetriebene Drahtschnitteinheit mit variabler Geschwindigkeit Rotation der Tüllen in variabler Geschwindigkeit elektrischer Schneidedraht in variabler Geschwindigkeit (ermöglicht das Schneiden von Teig mit Nüssen und Schoko-Chips)
Optional erhältlich: Pumpenkopf für weiche Teige

Dressiermaschine Suprema

Fakten
rational durchdachtes Design Bedienfeld mit intuitiver Tochscreen- Führung, 200 Programme große Auswahl an Austrittsdüsen und Formen Rollenkopf für feste Teige
dressiermaschine scheurer suprema
vielfach regulierbar automatisches Absetzen des Produktes auf flache Bleche (40/60 und 50/70) Aluminium- und Edelstahlgehäuse auf Rädern und Steh-Füßen Formwalze in Bronze mechanische, variable Geschwindigkeit Band mit Abstreifer und ausziehbarer Schublade automatisches Rückbeladen der Bleche
gebaeckformmaschine scheurer rot 500

Gebäckformmaschine ROT 500

Fakten

Muffins-Portionierer Muffin 5000

Ideal zum Portionieren von Cupcakes und Muffins
muffinsportionierer scheurer muffin 5000
Fakten
Korpus aus Edelstahl und eloxiertem Aluminium Außenverkleidung aus Edelstahl volumetrische Portioniereinheit mit 6 Ausgängen 6 Absetzwalzen aus Edelstahl 6 verstellbare Düsen Edelstahltrichter verstellbare Anti-Tropf-Einrichtung elektrisch kontrollierte, automatische Blechbeförderung programmierbare, elektro-pneumatische Steuerung automatische Starteinheit
Optional erhältlich: Einspritzform mit Spritzen an 6 Ausgängen Streueinrichtung für Schokostreusel, Nüssen o.a., platziert am Ende der Anlage mit Fördereinheit
© Johannes Scheurer GmbH 2019

Feinbacklinie FLEX-LINE 4800 und 5800

halbautomatische Feinbacklinie, ideal für Backwaren wie Croissants, Schnecken, Strudel, gefüllte Teigtaschen u.s.w.
Die Grundausstattung besteht aus:
automatische Feingebäcklinie mit Schneidestation und Falteinheit
Optional erhältlich: elektrischer Befüller (Einschneckenanlage): zum Befüllen mit flüssigen und cremigen Füllungen, auch für kleine Eingabemengen Falt- und Schneide-Einheit, ideal für Strudel Befeuchtungsgerät als Tropfenversion mit 8 Ausgängen,  verstellbarer Output Teigwalze ausziehbare Guillotine, elektrisch arbeitend,  mit Edelstahlschneiden Einheit zum Aufrollen der Produkte:  mehrreihige Schneidewalze für Croissants; Schneidewelle mit Schneidescheiben Befeuchtungs- und Bestreuungseinheit für Croissants: Transportsystem mit 2 separaten Netzbändern, Netzbänder für Befüllung und Entnahme mit Schneidewalzen, Befeuchtungseinheit mit 2 motorischen, rotierenden Scheiben Präzisionsventile zum Einstellen der Menge Sammelbehälter für die Flüssigkeit und automatisches Recycling-System Körner-Bestreuungseinheit mit Mengenverstellung, Körner-Sammelbehälter
Kalibrierungseinheit Mehlstreuer Aufarbeitungstisch Schneidestation, eingerichtet für 2 Walzen Farbtouchscreen-Steuerung Speichermöglichkeit von bis zu 200 Programmen Krümelauffangbehälter Bandabstreifer Länge je nach Modell 4800 mm / 5800 mm
- Modellbeispiel mit Zubehör -
Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten Bei den Fotos handelt es sich teilweise um Modell-Beispiele

Dressiermaschine Baby Drop Maxx

Fakten
rational durchdachtes Design Bedienfeld mit intuitiver Touchscreen-Führung für einfache Anwendung große Auswahl an Austrittsdüsen und Formen Lieferung mit Walzenkopf für feste Teige Rotation der Düsen variabel automatischer Drahtschnitt mit variabler Geschwindigkeit
dressiermaschine scheurer baby drop maxx
Optional erhältlich: Pumpenkopf für weiche Teige

Form-, Füll- und Portioniermaschine

Multiform-Extruder

Geeignet für süße und pikante Produkte mit oder ohne Füllung, wie z.B. Kleingebäck, gefüllt mit Cremes oder Marmeladen; gefüllte Gnocci; Arancini; Kroketten; Pasteten und vieles mehr.
von 25 g bis 200 g portionierbar bis zu 6000 Stck./Std. sind erreichbar (bei Portionen von 25 g) Teigdosiereinheit mit horizontaler Kunststoff-Extruderschnecke Fülleinheit mit vertikaler Extruderschnecke aus Edelstahl Farbtouchscreen-Steuerung, bis zu 200 Programme sind speicherbar Inhalt Teigbehälter: 15 Liter Inhalt Fülltrichter: 7 Liter E-Aschluss: 230 V; 50/60 Hz, 1 ph Gewicht: 185 kg Maße: 1270 x 770 x H 1830 mm
Fakten