WILLKOMMEN
in unserer Welt der
Backtechnik
Innovation trifft Tradition – so könnte man es nennen,
denn die Technik hat seit Jahren nicht nur in den
Großbetrieben Einzug gehalten, auch in der Backstube
„nebenan“ sind entsprechende Maschinen unverzichtbar
geworden - wir bieten individuelle Lösungen für jeden
Betrieb.
Von A wie Abwieger bis Z wie Zubehör,
bei uns finden Sie alles für die Bäckerei-Ausstattung, was
einen wirtschaftlich arbeitenden Betrieb ausmacht.
Gute gebrauchte Bäckereimaschinen, natürlich auch
von anderen Herstellern, runden unser Angebot ab.
Ein kleiner Auszug aus unserer
umfangreichen Produktpalette
Unsere Volumenteigteiler sprechen für sich – angefangen
bei der Kompaktversion bis zum Premium-Modell sind
unsere Volumenteigteiler für jede Betriebsgröße bestens
geeignet. Unsere Volumenteigteiler sind mühelos mit
anderen Rund- und Langwirkern kombinierbar.
Unsere Spiralkneter bieten eine hervorragende Knettechnik.
Vom kleinen 16 Liter Spiralkneter bis zur großen
ausfahrbaren Maschine mit 330 Liter Kesselvolumen ist für
jeden Betrieb der passende Spiralkneter dabei.
Auch Planetenrührmaschinen finden Sie bei uns in
zahlreichen Größen von 7 bis 140 Liter Kesselvolumen.
Vielseitig einsetzbar sind diese Planetenrührmaschinen
daher für den Kleinstbetrieb bis zum Industrie-
Unternehmen.
Unsere Cremekocher sind für einen wirtschaftlich
arbeitenden Betrieb unentbehrlich geworden. Zu jedem
Cremekocher erhalten Sie unser Cremekocher-Rezeptheft
mit vielen Rezeptvorschlägen.
Unser Angebot an Etagenbacköfen umfasst weit mehr als 50
Varianten. Vom kleinen, fahrbaren Modell bis zum 5-
herdigen Etagenbackofen sind viele Ausstattungsvarianten
vertreten. Beheizbar sind unsere Etagenbacköfen mit
Elektro, Gas, Öl und auch Pelletsbeheizung ist möglich.
Unsere Etagenbacköfen überzeugen u. a. durch das
bewährte Ringrohrsystem.
Die Stikkenöfen sind echte Allrounder, bestens geeignet für
Brotsorten aller Art, Brötchen, Kleingebäck, Obstkuchen und
vieles mehr. Unter den Stikkenöfen ist der Mini-Rotations-
Stikkenofen nicht mehr weg zu denken, er hat sich unter
den Stikkenöfen bestens als Ladenbackofen etabliert.
2018 = 50 Jahre Firma Scheurer….
lesen Sie hier wie alles begann
Volumenteigteiler Typ V-S - Sonderedition
(Foto zeigt Modellbeispiel)
© Johannes Scheurer GmbH 2023
- Zwischenverkauf vorbehalten -
Volumetrischer Teigteiler Typ V-S - Sonder-Edition 2022
Neumaschine mit 12 Monaten Gewährleistung
Teigschonende Verarbeitung, kein Komprimieren des Teiges
Über dieses System können sehr hohe Teigausbeuten (TA) gefahren werden
Kein Reinigen des Teigteilsystems
In 6 Ausführungen erhältlich, Gewichtsbereiche:
•
Modell V-S 125 = 100 – 1100 g (2200)
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Modell V-S 140 = 200 – 1350 g (2700)
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Modell V-S 150 = 250 – 1600 g (3200)
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Modell V-S 170 = 450 – 1850 g (3700)
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Modell V-S 2-90 = 50 – 500 g (1000)
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Modell V-S 2-110 = 80 – 800 g (1600)
80 kg-Trichter aus Vollkunststoff
Bedienungsfeld mit elektro-mechanischer Steuerung
manuell-mechanische Gewichtseinstellung per Handrad
fahrbar mit Feststellvorrichtung
automatisches Öl-Schmiersystem mit Rückführung und Signalgeber bei Leermeldung
stufenlos höhenverstellbares Austragungs-Transportband
Geschwindigkeit 2-Gang
Alu-Grundrahmen
Verkleidung lackiert
1-Kammer-Messtrommelsystem mit Teflonkolben (rückstandsfreie Entleerung des Messsystems)
geschlossener Maschinenkorpus (Bodengruppe), dadurch kein Verölen des Fußbodens
Optional gegen Mehrpreis:
Umschaltbar auf Doppelgewicht
Mehlstreuer über Transportbandantrieb
Motorische Gewichtseinstellung
Computersteuerung Typ TC für 50 Programme, inkl. Frequenzumrichter
Motorangetriebenes Förderband
Außenverkleidung in Edelstahl
Edelstahl Messkammer/Trommel
Garantie-Verlängerung auf 24 Monate möglich
Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch Finanzierung, Leasing oder Mietkauf zu tagesaktuellen Konditionen an.
Unser Foto zeigt ein Modellbeispiel mit Sonderausstattung