Cremekocher Mini C-15/30 V

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Description

Der ideale Cremekocher für Éinsteiger und Profis. Jetzt auch als Tischmodell.

  • zum Andicken und Aufkochen von jeglichen Früchten
  • zum Auflösen von Kuvertüre
  • zum Abrösten von Massen mit Mandeln und Nüssen zur Herstellung von jeder Art Creme, Pudding, Marmelade,Schokolade, Eierlikör, Polenta, Risotto, Suppen und… und …-und

 

  • Kochkapazität 3 – 12 Liter / 6 – 24 Liter
  • Korpus komplett in Edelstahl
  • 3 – wandiger Edelstahlkessel
  • mit Thermoöl indirekt beheizt
  • Kessel schwenkbar per Umlenkgetriebe (mech.)
  • thermostatische Temperaturregelung
  • Temperaturbereich von 140° C erreichbar
  • robustes, starkes Rührwerk mit Seiten- und Bodenabstreifer
  • stufenlose Geschwindigkeit des Rührwerkzeugs (min 20 U/min., max 110 U/min.)

Optional erhältlich:

  • Untergestell/Tisch in Edelstahl, fahrbar mit Feststellvorrichtung
  • Timer
  • Fächer – Rührwerk
  • Gitter – Rührwerk
  • hitzebeständige Abstreifer