|
 |
Cremekocher C 50 |
|
| |
|
|
 |
Produktinformation |
|
| |
| |
|
Die idealen Koch- und Rührgeräte
- unentbehrlich für jeden wirtschaftlich arbeitenden Feinbackbetrieb
- vollautomatisierte Arbeitsweise
- hochwertige Produktqualität
Vielseitige Anwendbarkeit
- zum Andicken und Aufkochen von jeglichen Früchten
- Herstellung von jeder Art Creme, Schokolade, Eierlikör oder Massen nach eigener Rezeptur
- Abrösten von Massen mit Mandeln und Nüssen
- ideal als Brühanlage
|
| |
|
|
| |
| |
| |
Daten und Fakten:
- 3-wandiger Edelstahlkessel
- mit Thermoöl indirekt beheizt
- Kessel schwenkbar
- thermostatische Temperaturregelung
- Temperaturbereich über 140° C erreichbar
- eine Digitalzeitschaltuhr
- robustes, starkes Rührwerk (2Gänge) mit Seiten – und Bodenabstreifer
- alle Modelle fahrbar
Optional:
- Temperatur des Kochmediums im Kessel messbar
- Korpus komplett in Edelstahl
- C 30 und C 60 Kessel per Umlenkgetriebe kippbar
- C 120 bis C 300 Kessel elektrisch kippbar
- 3“ oder 4“ Ablauf mit Absperrhahn
- stufenlose Geschwindigkeit des Rührwerkzeugs
- verstärkter Antrieb des Rührwerkzeugs
- Computersteuerung
|
|
|
Daten |
|
 |
Optionen |
|
|
|
|
|
 |
Gewicht: 130 kg |
|
Heizleistung: 5,4 kW |
|
Außenmaß - Breite: 740 mm |
|
Außenmaß - Höhe: 1360 mm |
|
Außenmaß - Tiefe: 760 mm |
|
Kochkapazität: min. 3 max. 38 Liter |
|
Motorleistung: 0,45 kW |
|
|
|
|
