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Nougatkocher NCT 100 |
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Produktinformation |
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Koch- und Rührgeräte für extrem feste Massen
Daten & Fakten
- 3-wandiger Edelstahlkessel
- mit Thermoöl indirekt beheizt
- selbstverständlich ist der Kessel schwenkbar zum Entleeren und Reinigen
- thermostatische Temperaturregelung
- Temperaturbereich bis 140° C
- 1 Digitalschaltuhr
- robustes speziell verstärktes Rührwerk (K-System) mit Seiten- und Bodenabstreifer
- stufenlose Geschwindigkeitseinstellung des Rührwerks (mit Frequenzumrichter)
- Korpus komplett in Edelstahl
- fahrbar
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Daten |
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Optionen |
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Technische Daten |
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Kapazität in Liter: 12 -68 |
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Kapazität in kg Nougat: 50 |
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Heizleistung: 12 kW |
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Motorleistung: 4 kW |
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Gewicht: 400 kg |
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Außenmaße: H=2100, B=1350, T=1000 mm |
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