Cremekocher C 50
     
 Produktinformation
 
   
Die idealen Koch- und Rührgeräte
- unentbehrlich für jeden wirtschaftlich arbeitenden Feinbackbetrieb
- vollautomatisierte Arbeitsweise
- hochwertige Produktqualität

Vielseitige Anwendbarkeit
- zum Andicken und Aufkochen von jeglichen Früchten
- Herstellung von jeder Art Creme, Schokolade, Eierlikör oder Massen nach eigener Rezeptur
- Abrösten von Massen mit Mandeln und Nüssen
- ideal als Brühanlage
   
 
 
  - 3-wandiger Edelstahlkessel
- Mit Thermoöl indirekt beheizt, das verhindert, dass die Creme anbrennt und verklebt
- Selbstverständlich ist der Kessel schwenkbar zum Entleeren und Reinigen
- Thermostatische Temperaturregelung
- Temperaturbereich über 140° erreichbar
- 1 Digitalzeitschaltuhr
- Robustes, starkes Rührwerk (2 Gänge
- Modell C 30 - C 60 Kessel mechanisch kippbar
- Optional: Planetenrührwerk mit 2 Gängen, besonders geeignet für schwere Massen
- Alternativ: das preiswerte Normal-Rührwerk mit Seiten- u. Bodenabstreifer
- Der 3-wandige Kessel und das Normalrührwerk/Planetenrührwerk sind aus Edelstahl
- Auf Wunsch kann der Korpus auch in Edelstahl geliefert werden
- Der Kessel ist mit einem Unfallschutzgitter ausgestattet
- Die Maschine ist nach den CE-Normen gefertigt
- Fahrbar
- Der Kessel ist als Extraausstattung auch mit Ablaßventil lieferbar
- Optional: Temperaturkontrolle des Kochmediums über Digitalanzeige
 Daten    Optionen
Gewicht: 130 kg
Heizleistung: 5,4 kW
Außenmaß - Breite: 740 mm
Außenmaß - Höhe: 1360 mm
Außenmaß - Tiefe: 760 mm
Kochkapazität: min. 3 max. 38 Liter
Motorleistung: 0,45 kW
 
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